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プロフィール

のんProfile

コーギーとの生活やデコ雑貨の
制作日記を綴っています。

長年苦しめられ続けてきた三叉神経痛。
2013.4.30手術を受け完治。

同じ病気で苦しんでいる方の
参考になれば…と、入院中の様子や
治療の様子をブログに綴っています。

虎太郎 & 柚子


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手作り肉まん

2012.02.06 10:05|Cooking
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寒~い日には、ホッカホカ~の肉まんが食べたくなる

という事で…昨日、手作り肉まん作ってみました


生地をコネコネ 発酵させつつ…餡をコネコネ



不器用な形に包み。。。蒸かして出来上がり~
出来たてをパクリと一口


中から、肉汁がたっぷり


でも…何か、生地の感じが肉まんっぽくない


これは、小籠包だ…ネ


若干、モチモチした薄めの皮に肉汁たっぷりの餡
まさしく小籠包が出来上がりました


でも、とっても美味しかったので良しとします


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