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プロフィール

のんProfile

コーギーとの生活やデコ雑貨の
制作日記を綴っています。

長年苦しめられ続けてきた三叉神経痛。
2013.4.30手術を受け完治。

同じ病気で苦しんでいる方の
参考になれば…と、入院中の様子や
治療の様子をブログに綴っています。

虎太郎 & 柚子


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カテゴリ

豚耳ジャーキー

2011.04.26 22:53|Cooking
虎太郎の大好物のおやつ…豚ミミ ジャーキー


大好物なので、作ってあげたい。。。
と思いつつも、あまりにグロテスクなミミ


虎太郎と生活するようになるまで、豚のミミなんて、
買った事も無いし…マジマジと見た事もない


改めて見ると…やっぱりグロイ


なので、いつも豚ミミ ジャーキー調理担当は彼でした





忙しい彼に変わって…今回は、私が担当に


作りましたよ。。虎太郎の為に

豚耳ジャーキー01

で…コレが豚のミミ
よ~~~く見ると…ミミに毛が…


よく見るからいけないんだね。。。と自分に言い聞かせミミを茹でる。

豚耳ジャーキー02

良い感じに茹ったら、今度は好きなサイズにカット

我が家では、細~く切って1回に一切れずつあげてます

豚耳ジャーキー03

オーブン皿にクッキングシートを敷いて、その上にカットした豚ミミを並べて
あとは、オーブンでじっくりと焼くだけ


今回は、200度で30分、その後160度で15分程焼きました

豚耳ジャーキー04

すると…こ~んな感じで、噛みごたえ抜群の
ウマウマジャーキーが出来上がります


一度に1パック分作ると、結構大量に出来るので
多い分は、袋に入れて冷凍保存しちゃってます


これで当分、虎太郎のおやつには困らないネ



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